15 Limonades pur citron, pure orange, pure mandarine, aux plantes (basilic, chanvre, houblon, lavande, réglisse), aux produits de la ruche (propolis, miel), à divers sucrant (panela, sève érable, sucre de coco) et autres (spiruline
5 Pétillants de fruits (pomme, pomme-cassis, pomme groseilles…) et d’eau de bouleau
Purs jus (baie de sureau, cerise griotte, groseilles, cassis, eau de bouleau, curcuma, gingembre)
1er Panaché artisanal biologique de France
12 Bières issues de malt local (Agriculture France) dont une sans gluten et une sans alcool en développement
3 Whisky du Vercors, liqueurs aux fleurs de chanvre et Alcools
Graines germées déshydratées en qualité crue
Cookies / Crackers / Granolas de graines germées en qualité crue
Pâtes sans gluten avec légumes frais en qualité crue (sarrasin-betterave rouge/ lentille corail-carotte)
Tous produits issus du chanvre (huile, graine, farine, protéine, CBD….)
Huiles vierges pressées à froid et protéines végétales en qualité crue
Fruits et légumes déshydratés croustillants ou non (qualité crue ou non)
29 septembre 2018
BIERCORS a reçu un Trophée Innovation sur le salon NATEXPO 2018 pour l’huile vierge inédite de Paprika : couleur rouge orangée, saveur douce et légèrement relevée et surtout 70% d’aides gras polyinsaturés ! Cette innovation a également été sélectionnée sur le SIAL Innovation, Salon International de l’Agroalimentaire qui se tiendra à Paris les 21-25 octobre […]
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5 février 2016
Bonjour à tous ! Nous venons de mettre en ligne une demande de financement participatif rémunérée à 2% pour continuer notre développement et pour diffuser notre nouvelle gamme de limonades innovantes pur citron : https://bluebees.fr/fr/project/215-biercors Notre activité a encore progressé de 40% en 2015, et c’est pour pouvoir continuer sur cette lancée que nous vous […]
Lire la suiteNous sommes ouvert tous les jours de 16h à 19h pendant les vacances scolaires.
Hors vacances scolaires uniquement vendredi et samedi de 16h à 19h ou sur RDV si la brasserie est fermée
Mars 2009
Créé avec au départ la production de 6 Bières de montagne Biologiques au Cœur du Parc Naturel Régional du Vercors : Les Bières du Vercors.
2012
Nous fabriquons la première limonade pur citron 100% bio de Rhône Alpes et la seule Limonade fabriquée sur le territoire de l’Isère : La limonade du Vercors.
2013
Trois nouvelles variétés de Bières du Vercors voient le jour (Miel, Noël, Spécial Houblon) et une nouvelle Limonade inédite au monde est crée, pur citron et à la Propolis : La PROPOLIME.
2014
Nous mettons au point un jus de pomme bio pétillant issu de 7 variétés de pommes biologiques locales du quart sud-est de la France, en partenariat avec la Ferme Bio Margerie de la Drôme.
Notre gamme de boisson biologiques est constituée de 10 Bières du Vercors, 3 Limonades et Pétillants, du Vinaigre et de la Gelée de Bière du Vercors, et des alcools fort (Whisky du Vercors, Liqueur de fleurs de chanvre…).
2015
Depuis l’été 2015 nous proposons de nouvelles Limonades aux plantes que nous sommes les seuls à fabriquer en France et au monde en Agriculture Biologique : Limonade pur citron à la Lavande, Limonade pur citron au sucre complet d’équateur, Limonade pur citron aux fleurs de houblon, Limonade pur citron au Basilic, Limonade pur citron aux fleurs de chanvre, Limonade pur citron à la sève d’érable et le premier panaché artisanal biologique de France (Panaché du Vercors), subtil mélange de Bière du Vercors Blonde et de Limonade du Vercors pur citron.
Nous sommes également lauréats BIO’INNOV 2015 pour la création de cette nouvelle gamme de limonades dont une nouvelle à la Spiruline appelée SPIRULIME, la première limonade à la Spiruline formulée et commercialisée au monde !
Nous avons obtenu une médaille d’argent à Miami et un « Alambic d’Argent » en France à St Nicolas de Port pour notre Whisky du Vercors appelé aussi le WERCORS.
2016
Nous commençons à représenter en tant qu’agent exclusif les productions de producteurs partenaires pour proposer une offre complète de boissons, nourritures et ingrédients biologiques innovants.
Nous lançons de nouvelles limonades : limonades pur citron au miel de lavande (MIELIME), au sucre de fleurs de cocotier (COCOLIME), et la limonade pur orange (LIMORANGE).
2017
Nous sommes Lauréat BIO INNOV pour la mise au point de la première bière 100% purs malts sans gluten (amarante, millet, sorgho, quinoa rouge et blanc, sarrasin, avoine et riz) à partir de 8 malts sans gluten !
Nous recevons deux Trophées Innovation sur le salon SAAPS à Paris pour nos graines germées déshydratées en qualité crue (pot bio compostable) et pour la limonade pur citron aux fleurs de chanvre du Vercors.
Notre catalogue s’étoffe et nous proposons plus de 300 boissons, nourritures et ingrédients biologiques dont une trentaine d’inédits à fin 2017 : fruits et légumes déshydratés, protéines végétales, graines germées déshydratées, huiles vierges, boissons, pâtes et farines sans gluten, snacking fruits, légumes et graines germées…
2018
Nous recevons un Trophée Innovation NATEXPO 2018 pour l’huile vierge de Paprika, inédite au niveau mondial!
Cette Innovation est également sélectionnée au SIAL qui a lieu du 21-25 octobre 2018 à PARIS.
Notre production déménage dans des locaux 3 fois plus spacieux et nous envisageons une plateforme logistique de 1500m2 pour nous permettre de préparer et d’expédier à grande échelle toutes nos offres innovantes.
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